ホゴの煮つけ

イカを釣っていたらエギに食いついたホゴ。

ホゴは頭が大きくてほぼ３頭身くらい⁉

大きさが分かるように頭を落とさず調理したら

皿からはみ出てしまい煮汁も少なすぎた上に、

炊き過ぎて皮がめくれてしまった。

そもそも茶色ベースの煮つけの写真は

地味で映えにくいのかもしれない。

料理の写真をもっと勉強しなくては。